Ofrecemos asesoría y cursos de capacitación en diversos temas de inocuidad de los alimentos adecuándonos a las necesidades de cada organización en cuanto a los temas de interés y tiempo de duración:

• Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI)
• Buenas Prácticas Agrícolas
• Buenas Prácticas de Manufactura
• HACCP
• Auditoría interna
• Manejo de Acciones Correctivas
• Trazabilidad
• Rastreo y recuperación
• Manejo de Crisis
• Sistemas de Producción Orgánica
• Responsabilidad Social
• Entrenamientos personalizados

Ofrecemos cursos presenciales al público en general certificados con Sello de la International HACCP Alliance de acuerdo al siguiente calendario.

En SerKa Soluciones te estaremos ofreciendo la posibilidad de capacitarte de manera oficial como Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI por sus siglas en inglés), con un curso diseñado en base a los requisitos de la Alianza de Controles Preventivos de Inocuidad (FSPCA por sus siglas en inglés)

 Nuestros servicios van dirigidos a empresas de la industria agrícola en las áreas de:

• Producción en campo (Ranchos, casa sombras, invernaderos, cuadrillas de cosecha).
• Manejo de producto (Empreas Empacadoras de producto fresco).
• Procesamiento (Congeladoras, plantas de elaboración de ensaladas y otros procesos menores).
• Instalaciones de enfriado y otros servicios (Hidroenfriado, aire forzado, cuartos fríos, enhieladoras, gaseo y/o fumigación de producto, etc.).
• Almacenamiento y/o Distribución (Centros de acopio, bodegas de distribución).
• Proveedores de insumos y materiales (Fabricantes de material de empaque).